有網(wǎng)友問(wèn)鐵東區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下鐵東區(qū)特色美食有什么。
鐵東區(qū)特色美食有什么有羊肉冬瓜湯、甩袖湯、炸芝麻蝦、美味醬芥絲、楓葉肉干等。
1、羊肉冬瓜湯：湯味清淡，羊肉香嫩，冬瓜鮮爛。
2、甩袖湯：色鮮艷，味鮮美，菜樣多，是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的家常湯菜。
3、炸芝麻蝦：酥脆鮮香，飲酒佳肴。
4、美味醬芥絲：虹橋牌醬芥絲是鞍山市調(diào)味品一廠（今為鞍山味邦集團(tuán)有限公司）1965年研制的新產(chǎn)品。醬芥絲以咸芥頭為主料，以芝麻、綿白糖、辣椒面為輔料，以甜面醬為腕制劑，浸漬15天而成。這種菜醬香氣濃郁，麻辣柔和，質(zhì)地脆嫩，咸甜可口。它的蛋白質(zhì)、糖、維生素、氨基酸含量均高于一般蔬菜。醬芥絲采用塑料復(fù)合膜真空包裝，具有美觀大方，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，方便衛(wèi)生等特點(diǎn)。
5、楓葉肉干：楓葉肉于是采用精選的鮮凍豬臀尖肉為主要原料，去凈肥膘、結(jié)締組織，切成透明薄片，經(jīng)過(guò)鹵漬后再進(jìn)行烘烤、蒸制而成。因產(chǎn)品色澤與楓葉相似故得此名。其特點(diǎn)是含水量低，色澤深紅光亮，味道純正鮮美，余香繞口，質(zhì)地柔韌，有彈性，咸中透甜，回味綿長(zhǎng)，佐酒尤佳。楓葉肉棗，是選用鮮凍豬肉，不帶肥膘、筋鞘和韌帶的純精肉為主要原料，紋至適當(dāng)碎度，配以各種調(diào)昧輔料，用小口徑豬腸衣灌裝，再經(jīng)風(fēng)干、煮制而成。
以上就是鐵東區(qū)特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
