有網(wǎng)友問河?xùn)|區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下河?xùn)|區(qū)特色美食有什么。
河?xùn)|區(qū)特色美食有什么有石頭門坎素包、七星紫蟹、芝麻燒餅、油炸螞蚱、楊村糕干等。
1、石頭門坎素包：石頭門坎素包具有濃郁的獨(dú)特風(fēng)味，食之素香，回味無窮，很受老年人喜愛。 已有百余年的歷史。其制作方法是以綠豆芽菜、粉皮、香干、香菜、面筋、馃子、腐乳、芝麻醬、香油等調(diào)拌成餡，用精面粉作皮，加工成包子蒸熟而成。
2、七星紫蟹：是以紫蟹和成菜后的形狀定名。但腹部潔白無泥，滋味鮮美。因其蟹黃異常豐厚，透過薄薄的蟹蓋，呈現(xiàn)出一層紫色，紫蟹是天津市郊所產(chǎn)的一種毛腿河蟹，大者如銀元，小者如銅錢，每值冬季，聚棲于河堤泥洞之中，須破冰掏捕。
3、芝麻燒餅：芝麻淺金黃，燒餅個(gè)兒圓，皮酥脆，瓤松軟，清香可口。一般在早晨喝一碗豆腐腦。
4、油炸螞蚱：是天津獨(dú)有的一道風(fēng)味小吃，油炸螞蚱的具體制作方法：將活螞蚱（學(xué)名蟥蟲）的翅膀揪去，去掉大腿；油鍋燒至滾開時(shí)，把螞蚱炸到發(fā)黃褐色撈出去油。預(yù)先備好放有醬油、醋、香油的瓦盆，里面放些切成絲的蔥、蒜作料。
5、楊村糕干：又名茯苓糕干，產(chǎn)于天津武清縣的楊村鎮(zhèn)?？此瓢b簡(jiǎn)單、用料普通、其貌不揚(yáng)的小食。但1930年曾在巴拿馬萬國博覽會(huì)上，楊村糕干以其特有的味道征服白皮膚黃頭發(fā)的老外們，榮獲“佳禾”銅質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，成為中國最早打入國際市場(chǎng)的小食品。
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