有網(wǎng)友問薛城區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下薛城區(qū)特色美食有什么。
薛城區(qū)特色美食有什么有薛城糝湯、五香豬蹄、棗莊挎包火燒、南石驢肉、南石冬棗、棗莊辣子雞等。
1、薛城糝湯：糝湯是由面粉，去皮麥粒，雞湯等熬制的一種湯，其營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，深受人們的青睞，成為稀飯家族中的上品。
2、五香豬蹄：薛城金虹食品廠特色產(chǎn)品，該產(chǎn)品經(jīng)10余道制作工序，40余種調(diào)料加工而成，其外形色澤金黃、氣味芳香，含有高蛋白、低脂肪等多種維生素及礦物質(zhì)。
3、棗莊挎包火燒：棗莊挎包火燒即為微山湖區(qū)特有的面食。因其形為正方形，頗似挎包，因而得名；另有一說，為便于攜帶，這種火燒做得與挎包大小相似，內(nèi)中夾層可夾上菜肴，便于外出攜帶，所以稱為“挎包火燒”。
4、南石驢肉：南石驢肉是傳統(tǒng)名菜，屬魯菜系，產(chǎn)于山東省棗莊市薛城區(qū)南石鎮(zhèn)石菜村，已有200多年歷史。制作時精選健壯老驢肉，配天然中藥材20多種，用多年老湯文火燉6-8小時即成，所產(chǎn)驢肉色澤深紅、味道鮮美、口感純正。
5、南石冬棗：該品種具有四大特點(diǎn)：一是果實(shí)易豐產(chǎn)，定植當(dāng)年結(jié)果；二是果體個大，果實(shí)嚴(yán)整光潔；三是品質(zhì)好，果肉白綠色，質(zhì)地松脆汁液多、味甜略酸；四是特晚熟，一般霜降前后成熟。
6、棗莊辣子雞：棗莊辣子雞是魯南地區(qū)名吃，深受消費(fèi)者喜愛，辣子雞采用當(dāng)?shù)厣B(yǎng)土雞，選配名貴佐料，利用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科學(xué)配方，精工烹制而成，本產(chǎn)品色鮮味美，香辣適宜，肉嫩可口，風(fēng)味獨(dú)特，天然食品，老少皆宜。
以上就是薛城區(qū)特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
