有網(wǎng)友問五營區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下五營區(qū)特色美食有什么。
五營區(qū)特色美食有什么有五營紅松籽、手撕羊排、刺嫩芽、蜜汁鹿肉、黑木耳等。
1、五營紅松籽：是野生紅松的種子。果球大呈卵圓形，暗褐色，球內(nèi)結(jié)子，大如巴豆、故稱紅松籽。野生紅松屬國家一級瀕危物種，主要分布于中國東北長白山山脈及小興安嶺林區(qū)。野生紅松需要生長50年后才能開始結(jié)松籽，成熟期為兩年。
2、手撕羊排：造型美觀，酥香可口。肥而不膩，肉制松軟，絕無羊肉膻味。做法：將羊排每根砍成5厘米長的段，用香蔥、姜、精鹽、味精、料酒腌漬2小時。姜、蒜籽切末，紅椒切米，香蔥切花。
3、刺嫩芽：刺嫩芽為五加科落葉小喬木，又名刺老芽、刺龍芽、龍牙蔥木，在我國主要分布在東北。葉大互生，花淡黃白色，由多數(shù)小傘形花序合成圓維花序?！?nbsp;刺嫩芽含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等，嫩芽可做菜和湯，也可腌漬加工罐頭軟包裝。刺嫩芽營養(yǎng)豐富，味道鮮美，具有獨特風(fēng)味。
4、蜜汁鹿肉：肉質(zhì)細(xì)嫩、味道美、瘦肉多，可烹制多種菜肴，蜜汁鹿肉是具有地方特色的風(fēng)味特色菜。鹿肉含有較豐富的蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和一定量的維生素，易于被人體吸收。
5、黑木耳：地處小興安嶺腹部，憑借得天獨厚的生態(tài)資源優(yōu)勢，從上個世紀(jì)90年代中期，開始大力發(fā)展林下袋栽黑木耳產(chǎn)業(yè)，成為我國優(yōu)質(zhì)黑木耳主產(chǎn)區(qū)之一，
以上就是五營區(qū)特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
