有網(wǎng)友問(wèn)浮梁縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下浮梁縣特色美食有什么。
浮梁縣特色美食有什么有板栗燒雞、米粉蒸肉、堿水粑、景德板雞、餃子粑、嚴(yán)臺(tái)大包子、冷粉、江村煎餅等。
1、板栗燒雞：將板栗曬干后，和當(dāng)?shù)剞r(nóng)家雞輔以辣椒、大蒜等佐料燒制而成。
2、米粉蒸肉：用新鮮荷葉墊底，蒸出的米粉肉味道鮮美、肥而不膩、營(yíng)養(yǎng)豐富、醇香開胃。
3、堿水粑：浮梁縣江村鄉(xiāng)嚴(yán)臺(tái)最為正宗，味澤鮮美、口感爽滑，堿水粑炒雞蛋是最原始的做法，輔料以小青菜、香菇片、青紅椒等。
4、景德板雞：為熟食，冷餐、熟食味道俱佳、清香爽口、鮮味純美，為瓷都一絕。
5、餃子粑：江村鄉(xiāng)古晚大米磨制而成，紅的用白蘿卜絲、蝦皮做餡，綠的用韭菜、豆干做餡，外觀晶瑩剔透、口感滑膩筋斗，是早餐、夜宵的首選。
6、嚴(yán)臺(tái)大包子：以鮮肉、雞蛋、香菇、蔥、蒜等為餡，皮薄肉厚，咬一口滿嘴流湯，肉香四溢，乃食肉動(dòng)物的首選。
7、冷粉：日產(chǎn)量3余噸，食用人數(shù)高達(dá)20萬(wàn)，和咸鹽菜、桔子皮、香干丁、榨菜丁、香菇蒂、芝麻、甜蘿卜丁等拌勻即可。
8、江村煎餅：口味多種，常見(jiàn)為韭菜豆干、蘿卜蝦皮、包菜等，口味酥脆、鮮爽開胃。
以上就是浮梁縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
