有網(wǎng)友問馬村區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下馬村區(qū)特色美食有什么。
馬村區(qū)特色美食有什么有鐵棍山藥、懷府鬧湯驢肉、咸驢肉、海蟾宮松花蛋、馬記燒雞、孟州炒面、許良扯面等。
1、鐵棍山藥：鐵棍山藥質(zhì)堅實，粉質(zhì)足，色白，久煮不散，俗稱“雞骨山藥”。
2、懷府鬧湯驢肉：起源于清朝。距今已有100多年的歷史，是用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的豫北平原驢制成的，其特點為湯鮮肉嫩、香味四溢。
3、咸驢肉：咸驢肉選料考究，制作精細(xì)，其特點是肉湯呈乳白色，香而爛和，肥而不膩，營養(yǎng)豐富。
4、海蟾宮松花蛋：相傳起源于宋朝，距今已有800多年的歷史。也是明清兩朝的貢品，其特點為長存不壞，柔軟適中，香氣襲人，營養(yǎng)豐富。
5、馬記燒雞：相傳馬記燒雞起源于清末，距今有100多年的歷史，并榮獲河南省風(fēng)味小吃一等獎。其特點為燒雞色鮮味美，手抖離骨。
6、孟州炒面：菜的青鮮和面的焦香融為一體，色彩豐富，油而不膩，口感筋道，滿嘴生香。
7、許良扯面：將和好的面劑，手拿兩端，扯成薄片，放放沸水鍋中煮熟撈出。然后澆上鹵汁即可。其特點：油而不膩，回味無窮。
以上就是馬村區(qū)特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
