有網(wǎng)友問山藥可以放多久，今天就給大家講解一下山藥可以放多久。
山藥能保存3～6個(gè)月。如果家里通風(fēng)設(shè)施比較好的話，可以放在常溫通風(fēng)處保存，使用這種方法一般可以存放3～6個(gè)月，在存放的時(shí)候不要用塑料袋和報(bào)紙裝山藥，最好能讓他們散開。山藥短期保存只需要將山藥去皮切片，泡水，水中加適量的醋或者食鹽，然后用保鮮袋分開裝入冰箱極速冷藏，0～10攝氏度最適合山藥保存。
山藥的營養(yǎng)價(jià)值：
鐵棍山藥中含皂苷、膽堿、山藥堿、淀粉、糖蛋白、多酚氧化酶、維生素C、16種氨基酸，還有鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素。山藥味甘、性平、無毒，有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益腦、益精養(yǎng)顏、抗衰老、抗疲勞等多種功效。
鐵棍山藥中含有很多的植物蛋白，其中的粘液蛋白具有生物活性，在食用之后能增加黏膜和皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪的蓄積，可起到減肥瘦身的功效。
鐵棍山藥中含量最高的就是淀粉，在食用之后能補(bǔ)充大量的能量，適合營養(yǎng)不良的人群滋補(bǔ)食用。鐵棍山藥中維生素C的含量很高，具有很強(qiáng)的抗氧化功效，能幫助清除體內(nèi)的自由基，減少其對(duì)細(xì)胞的損傷，可起到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效。
以上就是山藥可以放多久，希望對(duì)大家有所幫助。
