有網(wǎng)友問白嘴山藥和鐵棍哪個營養(yǎng)高，今天就給大家講解一下白嘴山藥和鐵棍哪個營養(yǎng)高。
白嘴山藥和鐵棍山藥都含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、粗纖維、淀粉、糖、維生素C、甘露多糖、黏液汁、植酸以及鉀、磷、鈣、鎂、鐵、 鋅、銅、錳等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值沒有區(qū)別。而在口感上，白嘴山藥的表皮較白肉質(zhì)如玉，細(xì)毛較少，皮里易剝離，口感軟糯香甜，勝出鐵棍山藥一籌。
薯蕷，薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質(zhì)藤本。塊莖長圓柱形，垂直生長。莖通常帶紫紅色，右旋，無毛。單葉，在莖下部的互生，中部以上的對生。雄花序為穗狀花序，長2-8厘米，近直立，2-8個著生于葉腋。蒴果不反折；種子著生于每室中軸中部。花期6-9月，果期7-11月。
以上就是白嘴山藥和鐵棍哪個營養(yǎng)高，希望對大家有所幫助。
