有網(wǎng)友問海陵區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下海陵區(qū)特色美食有什么。
海陵區(qū)特色美食有什么有墨魚餅、白灼蝦、毛蛤、馬鮫魚、魚丸等。
1、墨魚餅：墨魚餅 又名“烏賊餅”，為魚加工食品。以墨魚的內(nèi)臟為原料。將原料放在盛具內(nèi)，捏碎，調(diào)勻，成膠體狀。然后放在鍋中煎成餅狀即可烹食?？甚r食，也可曬干食用；可作佐料，也可專門燒湯。
2、白灼蝦：白灼最適合新鮮的食材，活生的鮮蝦僅需要略煮熟，用一點(diǎn)生抽就可帶出其原本的鮮甜。蝦含高蛋白低脂肪，以及多種較高的微量元素如鈣、鋅、鎂、維生素A等。
3、毛蛤：毛蛤又叫麻蛤，是蛤蜊的一種，同其它的蛤蜊一樣，它有肉質(zhì)嫩滑鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的特點(diǎn)。白灼最美，前提是必須鮮活，新鮮度高。這一類的海鮮無需高超的烹飪技巧，也無需太多復(fù)雜的調(diào)味料，只要搭配些自己喜歡的蘸醬，享受原汁原味即可。
4、馬鮫魚：閘坡美食小吃三題，指的是魚丸、魚面、魚飯。它們是海陵島閘坡港傳統(tǒng)的具有地方特色的風(fēng)味小食。
5、魚丸：閘坡魚丸以其形佳味美、香滑爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富、能保持鮮魚的原汁原味而著稱。魚丸的制作十分講究，選料精、原料鮮、工序細(xì)是制作上的特點(diǎn)。
以上就是海陵區(qū)特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
