有網(wǎng)友問(wèn)集賢縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下集賢縣特色美食有什么。
集賢縣特色美食有什么有板子房西瓜、水晶鮭魚(yú)、醬雞爪、酸菜鴨、醬驢肉等。
1、板子房西瓜：板子房西瓜是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，主產(chǎn)于黑龍江省集賢縣。集賢縣屬中溫帶大陸性氣候，具有得天獨(dú)厚的地理環(huán)境、自然條件和悠久的西瓜種植傳統(tǒng)。
2、水晶鮭魚(yú)：水晶鮭魚(yú)的特色外形美觀，晶瑩透明，食之清爽滑潤(rùn)，是佐酒之佳菜。
3、醬雞爪：雞爪洗干凈，控干水分，油鍋燒熱后，中火炸，炸到金黃色，并且漲起來(lái)的時(shí)候，撈出來(lái)控油，再鍋里留少量油，燒熱后，加蔥白，生姜，大蒜，煸炒，炒出香味后，加入一些白酒，醬油，鹽，糖，大料，一杯啤酒，和足夠的水，燒開(kāi)后，放入炸好的雞爪，中火燉四十分鐘，最后大火收干多余的湯汁。成品顏色棕紅，味道醇厚，質(zhì)地軟爛，回味無(wú)窮啊。試試看，保證不會(huì)失望。
4、酸菜鴨：選用土母鴨制作此菜，湯清味美，咸鮮帶酸，鴨肉軟糯鮮香。小家庭制作泡菜，常因來(lái)不及吃而泡得太酸，用這種酸蘿卜制作此菜，比新鮮的泡蘿卜味道更勝一籌。如果用微波爐制作，在放湯后，翻入微波爐容器中，先用高火10分鐘，再用中火50分鐘即可。
5、醬驢肉：雙鴨山傳統(tǒng)美食，軟爛糯口、醇香四溢。
以上就是集賢縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
