有網(wǎng)友問豐臺區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下豐臺區(qū)特色美食有什么。
豐臺區(qū)特色美食有什么有冰花酥、蘇造肉、北京金糕、奶油炸糕、白煮肉、豆面酥糖等。
1、冰花酥：將面搟薄后用橢圓形的模子刻成型后烘烤，香脆無雜質(zhì)、甜酥可口、桂香濃郁。
2、蘇造肉：也稱蘇灶肉，老北京傳統(tǒng)小吃，由清宮傳出，用多種中藥和香料配合，著重文火煨燜，酥爛綿軟、糯香柔韌。
3、北京金糕：是山楂糕，始于清代中葉，是北京傳統(tǒng)風(fēng)味食品，色如胭脂、明光透亮，但放不過伏天。
4、奶油炸糕：面粉輔以雞蛋液、香草粉、奶油、白糖大火炸制而成、個小、皮薄、花樣，里香外脆。
5、白煮肉：創(chuàng)始于明末滿族，約有300多年歷史，清入關(guān)后從宮中傳入民間，汁濃味厚、肥而不膩、瘦而不柴、嫩而不爛、薄而不碎。
6、豆面酥糖：有100多年歷史，采用顆粒飽滿的黃豆，炒熟后磨粉，和白糖、芝麻、桂花等為原料制成，酥脆香甜、色澤淡黃、風(fēng)味獨特。
以上就是豐臺區(qū)特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
