有網(wǎng)友問溫縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下溫縣特色美食有什么。
1、渾漿涼粉：是溫縣一種具有悠久歷史、別具風(fēng)味的美食小吃，集色、香、味于一身。
2、溫縣肉丸：以趙堡董家最為著名。董家肉丸，至今已有一百多年的歷史。董家肉丸有別于其他肉丸的特色是：干丸發(fā)虛、發(fā)白，入水即紅、口感酥脆、耐咀嚼。
3、張三包子：三角形水煎包子，三個面均具黃、焦、酥、脆之特點，尤其是包子餡料，別具風(fēng)味，肉餡不僅柔軟可口，并且流油噴香，包子里灌湯，溢出奇香，沁人心脾。
4、碾轉(zhuǎn)：碾轉(zhuǎn)是溫縣獨具特色的時令美食。在過去，它是人們在麥黃之際青黃不接之時充饑的食物。農(nóng)家在小麥即將成熟之際，將小麥割倒，搓出麥粒，進行蒸煮，再經(jīng)過石磨的碾壓而成。
5、漿面條：它的特點是集香、酸、淡、咸、鮮于一身，香氣撲鼻、香中含酸、酸中有淡、淡中帶咸、咸中生鮮等。
以上就是溫縣特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
