有網(wǎng)友問代縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下代縣特色美食有什么。
1、麻片：是一種美味可口的特色傳統(tǒng)名點。其片有二寸長，半寸寬，色淡黃，薄如葉，質脆味香，馳譽省內外。
2、熬魚：熬魚是代縣的特色美食。其特點是魚骨酥軟、肉嫩味美、口味極佳。
3、腌菜：種類有大菜、小菜；腌制方式分單腌、混腌；腌制方法包括腌、拌、發(fā)、曝等。
4、火燒：形似煎餃，為代縣人常吃的一種面食。剛出爐的火燒外焦里嫩，吃起來別有一番風味。
5、燙面餃：是代縣人常吃的面食之一。因其要用滾燙的水來和面，故稱為“燙面餃”。其特點是餃皮兒很筋道，皮薄餡大，色澤如玉，鮮香不膩。
以上就是代縣特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
