有網(wǎng)友問高筍怎么做好吃又簡單，今天就給大家講解一下高筍怎么做好吃又簡單。
1、準備食材：高筍2個、黑木耳5朵、豬肉200克、味達美料酒1勺、味達美醬油1勺、淀粉2勺、鹽2克、雞精半勺、老姜1塊、小蔥1根、豆瓣醬1勺。
2、豬肉分別切為肥肉片和瘦肉片，瘦肉片加入料酒、鹽裹上少許淀粉抓勻。
3、高筍切薄片，老姜切細末，蔥切為蔥花。
4、木耳開水提前泡發(fā)，10分鐘左右即可。
5、肥肉用小火熬制出油，成干癟程度時，加入1勺豆瓣醬、姜末爆香。
6、加入木耳、高筍，大火翻炒。
7、調(diào)入少許鹽和味達美味極鮮醬油提鮮上色。
8、然后加入瘦肉片翻炒，最后調(diào)入雞精即可。
高筍：
菰是禾本科、菰屬多年生淺水草本，具匍匐根狀莖。稈高大直立，高1-2米。葉舌膜質(zhì)，長約1.5厘米，頂端尖；葉片扁平寬大，長50-90厘米，寬15-30毫米。圓錐花序長30-50厘米，分枝多數(shù)簇生，上升，果期開展。穎果圓柱形，長約12毫米，胚小形，為果體之1/8。原產(chǎn)中國及東南亞，是一種較為常見的水生蔬菜。在亞洲溫帶、日本、俄羅斯及歐洲有分布。全草為優(yōu)良的飼料，為魚類的越冬場所。也是固堤造陸的先鋒植物。
以上就是高筍怎么做好吃又簡單，希望對大家有所幫助。
