有網(wǎng)友問(wèn)月子餐豆芽炒肉末怎么做，今天就給大家講解一下月子餐豆芽炒肉末怎么做。
1、準(zhǔn)備食材：黃豆芽、胡蘿卜、豬肉末、香蔥、香菜、生抽、鹽、雞精、花椒油、料酒、姜。
2、豆芽摘根清洗干凈。
3、蔥姜香菜胡蘿卜切好備用。
4、肉末加生抽料酒腌15分鐘。
5、熱鍋涼油下肉末煸炒變色。
6、下蔥姜煸炒出香味。
7、下胡蘿卜絲煸炒。
8、下黃豆芽，加鹽雞精調(diào)味，翻炒至熟加一勺花椒油及香菜段。
9、裝盤即可。
豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的芽菜，也稱活體蔬菜。品種豐富，營(yíng)養(yǎng)全面，是常見的蔬菜。食用的主要部分為下胚軸。
常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個(gè)品種。
以上就是月子餐豆芽炒肉末怎么做，希望對(duì)大家有所幫助。
