有網(wǎng)友問藕絲怎么做好吃，今天就給大家講解一下藕絲怎么做好吃。
藕一節(jié)、胡蘿卜半根、黑木耳十朵、大蒜兩瓣、蔥一根、鹽2茶勺、雞精一茶勺。
1、藕去皮后洗凈，沿著藕的側(cè)邊切絲。
2、放入加了白醋的水中浸泡會(huì)兒，撈出瀝干水。
3、鍋內(nèi)倒入適量油，加入蒜末爆香。
4、倒入藕絲、胡蘿卜絲、黑木耳。炒5分鐘加入鹽和雞精。撒上蔥花即可。
蓮藕的營養(yǎng)價(jià)值：
蓮藕中含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、維生素C、維生素K、天門冬素、氧化酶等成份。具有開胃健脾，益氣養(yǎng)心、生津止渴、消食等功效。蓮藕中含有豐富的單寧酸和維生素K，可有助于血管收縮，幫助止血。另外，蓮藕中的黏液蛋白和膳食纖維，可于人體內(nèi)膽鹽酸結(jié)合，抑制膽固醇吸收，降低體內(nèi)膽固醇含量。膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，潤腸通便，預(yù)防便秘。
以上就是藕絲怎么做好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
