有網友問牛蹄怎么煮又爛又好吃，今天就給大家講解一下牛蹄怎么煮又爛又好吃。
牛蹄、黃酒、姜、鹽、冰糖、小蔥、雞精、生抽、老抽、八角、花椒、香葉。
鍋內放水、料酒、白酒，把牛蹄焯水去腥。
溫水洗掉浮沫，鍋內放油、冰糖。
炒糖色，爆香蔥姜蒜，加入牛蹄翻炒。
加鹽、生抽、老抽、黃酒、調料、雞精、八角、香葉、蔥結，大火燒開。
轉入砂鍋，可以加點雞爪一起燉（記得焯水）。中小火燉一小時以上。
還可以放點玉米等配菜，完成。
以上就是牛蹄怎么煮又爛又好吃，希望對大家有所幫助。
有網友問牛蹄怎么煮又爛又好吃，今天就給大家講解一下牛蹄怎么煮又爛又好吃。
牛蹄、黃酒、姜、鹽、冰糖、小蔥、雞精、生抽、老抽、八角、花椒、香葉。
鍋內放水、料酒、白酒，把牛蹄焯水去腥。
溫水洗掉浮沫，鍋內放油、冰糖。
炒糖色，爆香蔥姜蒜，加入牛蹄翻炒。
加鹽、生抽、老抽、黃酒、調料、雞精、八角、香葉、蔥結，大火燒開。
轉入砂鍋，可以加點雞爪一起燉（記得焯水）。中小火燉一小時以上。
還可以放點玉米等配菜，完成。
以上就是牛蹄怎么煮又爛又好吃，希望對大家有所幫助。
