有網(wǎng)友問雞蛋蒸豆腐好吃又簡單，今天就給大家講解一下雞蛋蒸豆腐好吃又簡單。
準(zhǔn)備食材：肉末、日本豆腐、雞蛋、蔥、姜粉、白胡椒粉、食鹽、生抽、老抽、香油。
肉末中加入蔥、姜粉、白胡椒粉、食鹽、生抽、老抽、香油充分拌勻。
拌勻的肉餡直接鋪在深一些的盤中，盡量鋪均勻，
日本豆腐從中間切開擠出，切成半厘米厚的片。
切好的日本豆腐順著盤邊均勻碼在肉餡中，生雞蛋也打在肉餡上。
打入雞蛋和豆腐后放入蒸鍋，大火上汽后，改中火蒸10分鐘左右即可。
出鍋趁熱撒些蔥花點綴，豆腐滑嫩，肉末鮮香，還帶著些許湯汁。
以上就是雞蛋蒸豆腐好吃又簡單，希望對大家有所幫助。
