有網(wǎng)友問怎樣炒山藥片清脆好吃，今天就給大家講解一下怎樣炒山藥片清脆好吃。
蘆筍150克、山藥100克、大蒜10克、油適量、鹽0.5茶匙、糖1克、蠔油1茶匙、生粉1茶匙。
山藥削皮洗凈，蘆筍削去根部略老的表皮，蒜子去衣。
蘆筍切斜刀段，山藥切菱形片，蒜子切小粒。
碗汁（清水、鹽、糖、蠔油、生粉、食用油）。
把山藥與蘆筍焯至斷生，過涼瀝干水備用。
起鍋，燒熱后，放油，蒜子熗鍋。
下山藥與蘆筍翻炒，迅速倒入碗汁。
快速炒勻，即可出鍋。
以上就是怎樣炒山藥片清脆好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
