有網友問怎么做豬頭肉才好吃，今天就給大家講解一下怎么做豬頭肉才好吃。
油5克、鹽5克、豬頭肉300克、辣椒油5ml、辣椒籽5克、料酒5ml、生抽5ml、醬油5ml。
豬頭肉切片，料酒、生抽、醬油調好作料。
熱鍋下油，豬頭肉均勻分布在鍋里慢慢煎。
把調好的料倒入鍋中，入辣椒油、辣椒籽下鍋翻炒。
放鹽，翻炒均勻即可起鍋。
豬頭肉：
豬頭肉，是豬的頭部的肉。其美味于民間早就聲譽鵲起，據說淮揚菜系中的扒燒整豬頭火工最講究、歷史最悠久，是道久負盛名的淮揚名菜。有著豐富的營養(yǎng)價值。食療作用的豬頭肉，性平，味甘咸，補虛，滋陰，養(yǎng)血，潤燥。
以上就是怎么做豬頭肉才好吃，希望對大家有所幫助。
