有網(wǎng)友問小墨魚仔怎么做好吃又簡(jiǎn)單，今天就給大家講解一下小墨魚仔怎么做好吃又簡(jiǎn)單。
用料：小墨魚仔250克、韭黃一把、姜蔥蒜適量、料酒1勺、蠔油一勺、鹽少許。
1、小墨魚仔處理清洗凈，用手指頭擠著把嘴拽出來。
2、鍋中水燒開，放小墨魚仔焯燙一下至變色撈出瀝干。
3、韭黃洗凈，切寸段。
4、炒鍋放油，放姜蔥蒜煸香。
5、倒入小墨魚仔煸炒一下，加一勺料酒。
6、加一勺蠔油翻炒片刻。
7、倒入韭黃段炒至斷生。
8、加少許鹽，翻炒均勻關(guān)火即可。
以上就是小墨魚仔怎么做好吃又簡(jiǎn)單，希望對(duì)大家有所幫助。
