有網(wǎng)友問(wèn)莜面怎么做好吃又簡(jiǎn)單，今天就給大家講解一下莜面怎么做好吃又簡(jiǎn)單。
莜面500g、開(kāi)水適量、香菜一根、小米椒兩個(gè)、大蒜一頭、醬油適量、醋適量、辣椒油適量、香油適量。
莜面倒入開(kāi)水和成棉絮狀，和成光滑的面團(tuán)。
取一小塊莜面，用手掌心搓成長(zhǎng)條，將所有莜面全部搓好。
裝入蒸籠里，開(kāi)水上鍋，大火蒸10分鐘即可。
調(diào)汁：碗中加入醬油、醋、香油，加入切碎的小米椒和小蔥、香菜。
在加入搗爛的蒜泥拌勻即可，沾著調(diào)料吃，好香。
以上就是莜面怎么做好吃又簡(jiǎn)單，希望對(duì)大家有所幫助。
