有網(wǎng)友問臘腸炒芹菜怎么炒好吃，今天就給大家講解一下臘腸炒芹菜怎么炒好吃。
粵式臘腸3條（250克）、西芹400g。
臘腸斜刀切薄片，芹菜切斜片。
熱鍋，下入臘腸中火煎出油，出油后，倒入臘腸煸炒至芹菜至熟。
最后加入適量鹽調(diào)味即可。
臘腸：
臘腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的中國(guó)特色肉制品，是中國(guó)肉類制品中品種最多的一大類產(chǎn)品。臘腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵，始見載于北魏《齊民要術(shù)》的灌腸法，其法流傳至今。臘腸可分為三大類：生抽腸，又名白油腸；老抽腸及鴨或豬肝腸（統(tǒng)稱潤(rùn)腸）。
以上就是臘腸炒芹菜怎么炒好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
