有網(wǎng)友問(wèn)帶魚發(fā)黃是怎么回事，今天就給大家講解一下帶魚發(fā)黃是怎么回事。
新鮮的帶魚應(yīng)當(dāng)是銀灰色，但有一些帶魚會(huì)在銀白色在光澤上有一層黃色的現(xiàn)象，這是因?yàn)轸~體表面的脂肪接觸空氣而氧化造成的現(xiàn)象，從而使魚體的表面產(chǎn)生了黃色，這樣的魚最好盡快食用，以免放久了影響口感。
帶魚：
帶魚屬于脊索動(dòng)物門下脊椎動(dòng)物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚。帶魚的體型側(cè)扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細(xì)小的斑點(diǎn)，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細(xì)，全長(zhǎng)1米左右。性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中國(guó)的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布，和大黃魚、小黃魚及烏賊并稱為中國(guó)的四大海產(chǎn)。
以上就是帶魚發(fā)黃是怎么回事，希望對(duì)大家有所幫助。
