有網(wǎng)友問凍帶魚身上發(fā)黃能吃嗎，今天就給大家講解一下凍帶魚身上發(fā)黃能吃嗎。
凍帶魚身上發(fā)黃需要將帶魚解凍后捏一捏魚肉，看肉質(zhì)是否松散，以及聞一聞是否有變質(zhì)的臭味，如果魚肉比較緊實(shí)，沒有變質(zhì)的臭味，可以用熱水和鋼絲球洗去表面發(fā)黃的磷脂，繼續(xù)食用；如果解凍后的帶魚肉質(zhì)松散，有變質(zhì)的臭味，建議直接丟棄，以免食用后出現(xiàn)身體不適。
帶魚：
帶魚屬于脊索動(dòng)物門下脊椎動(dòng)物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚。
帶魚的體型側(cè)扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細(xì)小的斑點(diǎn)，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細(xì)，全長1米左右。性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。
主要分布于西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布，和大黃魚、小黃魚及烏賊并稱為中國的四大海產(chǎn)。
以上就是凍帶魚身上發(fā)黃能吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
