有網(wǎng)友問帶魚怎么吃，今天就給大家講解一下帶魚怎么吃。
1、準(zhǔn)備食材：帶魚1條、生姜3片、蔥1條、料酒1勺、生抽1勺、米醋1勺、白糖半勺、蕃茄醬半勺、淀粉3g。
2、帶魚清洗干凈，特別是魚肚里的黑膜一定要去除干凈，不然吃起來苦味，拌上料酒生抽及生姜腌制10分鐘。
3、將醋、糖、蕃茄醬、少許水及淀粉拌成醬汁備用。
4、平底鍋倒油加熱，放入帶魚。
5、用中小火一面煎黃再翻另一面煎。
6、兩面煎至焦黃色，大概需要6-8分鐘左右。
7、將所有煎好的魚放鍋里倒入醬汁燒開，轉(zhuǎn)小火將醬汁收濃，讓魚吸收湯汁才好吃。
8、出鍋撒點蔥花即可。
以上就是帶魚怎么吃，希望對大家有所幫助。
