有網(wǎng)友問帶魚有鹽味嗎，今天就給大家講解一下帶魚有鹽味嗎。
1、有。帶魚肉不是咸的，雖然海水是咸的但是這和帶魚的肉咸不咸沒有必然聯(lián)系。在做的時(shí)候不能替代鹽。
2、帶魚屬于海魚，本身帶有鹽分，但是帶魚本身帶有的鹽分不足代替鹽調(diào)味品。拿帶魚和鯽魚比較，鯽魚含氯化鈉為68.60毫克， 而帶魚則高達(dá)150.10毫克。所以在以帶魚為原材料加工食品的時(shí)候，還是要放鹽的。
以上就是帶魚有鹽味嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
帶魚有鹽味嗎
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