有網(wǎng)友問肥腸面怎么炒料，今天就給大家講解一下肥腸面怎么炒料。
熟豬大腸150克、面條150克、小油菜2顆、香蔥1根、老抽1茶匙、辣椒油1茶匙、精鹽半茶匙、食用油適量。
鍋內(nèi)倒入適量油，放入蔥花煸香，放入肥腸煸炒。
炒至肥腸出油，烹入適量老抽調(diào)色，加入一大碗水煮開。
放入面條煮熟，面條快出鍋前放入小油菜，加入少許鹽調(diào)味即可。
肥腸面：
肥腸面是四川著名的傳統(tǒng)小吃，屬于川菜系。酸辣可口，酸辣無比。用料酒、姜、八角、桂皮，肥腸等制作而成。豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效?？捎糜谥委熖撊蹩诳省⒚摳?、痔瘡、便血、便秘等癥。 適用人群：一般人都可食用。
以上就是肥腸面怎么炒料，希望對大家有所幫助。
