有網(wǎng)友問單用土豆怎么做好吃，今天就給大家講解一下單用土豆怎么做好吃。
土豆3塊、小蔥3根、辣椒3個、蒜3瓣、生抽2勺、白糖1茶匙、花椒粉1茶匙、香醋1勺、鹽適量。
蒜片放碗里，2勺生抽、1茶匙白糖、一勺醋、一茶匙花椒粉，適量鹽調(diào)勻。
土豆去皮洗凈切細絲，用清水浸泡2分鐘去除淀粉，撈出控干水分。
辣椒切圈，香蔥切寸段。鍋里燒熱底油，辣椒下鍋爆出辣味。
倒入控干水的土豆絲翻炒均勻，把提前調(diào)好的料汁倒進去炒勻。
最后香蔥段下鍋，土豆絲很好熟，翻炒一分鐘關(guān)火出鍋。
土豆的營養(yǎng)價值：
1、能夠和胃健中，因為從中醫(yī)食療的角度上來講土豆性味甘、平，入脾、胃經(jīng)，對于脾胃虛弱所導(dǎo)致的腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、食欲不振、消化不良的人，如果適當食用土豆有很好的和胃健中的作用。
2、能夠解毒消腫，對于痄腮、癰腫、濕疹、燙傷、跌打損傷所導(dǎo)致的腫脹，如果適當食用土豆，有很好的解毒消腫的作用。
3、能夠為機體補充豐富的碳水化合物，在補充肌肉糖原、恢復(fù)體力、緩解疲勞方面的作用也非常強。
以上就是單用土豆怎么做好吃，希望對大家有所幫助。
