有網(wǎng)友問(wèn)土豆切好了泡水里可以放多久，今天就給大家講解一下土豆切好了泡水里可以放多久。
土豆切好了泡水里可以放2小時(shí)。土豆切好后泡水只是為了清除表面的淀粉，令土豆炒出來(lái)的口感更脆。切好的土豆絲只需要用清水泡五分鐘，然后換幾次水即可。泡久了反而會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失、口感變差，因此一般建議切好的土豆泡5~10分鐘，炒之前切、泡，最長(zhǎng)不宜超過(guò)2小時(shí)。
土豆：
土豆即馬鈴薯，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。馬鈴薯又名洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽(yáng)芋、地蛋等。在南方一些省份，也叫冬薯，因?yàn)槌Ｔ谑崭钔昵锛舅竞?，在冬季種植。馬鈴薯塊莖含有大量的淀粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì)，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國(guó)家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。馬鈴薯主要生產(chǎn)國(guó)有中國(guó)、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國(guó)等。中國(guó)是世界馬鈴薯總產(chǎn)最多的國(guó)家。
以上就是土豆切好了泡水里可以放多久，希望對(duì)大家有所幫助。
