有網(wǎng)友問肥腸白菜片怎么炒，今天就給大家講解一下肥腸白菜片怎么炒。
白菜幫3片、熟肥腸500克、油適量、鹽適量、料酒適量、蔥適量、姜。
把熟肥腸切塊。白菜幫切片。
鍋燒開水，放入白菜片焯透。撈出過冷水后，攥干水分備用。
熱油，炒香蔥姜。放入肥腸，烹入少許料酒。
放入備用的白菜片，翻炒均勻。
加鹽調味，燒制1分鐘，旺火收汁，即可關火。
肥腸：
肥腸又名豬大腸、豬腸。豬腸是用于輸送和消化食物的，有很強的韌性，并不像豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據(jù)豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。
豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效?？捎糜谥委熖撊蹩诳?、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。
以上就是肥腸白菜片怎么炒，希望對大家有所幫助。
