有網(wǎng)友問海白菜是什么菜，今天就給大家講解一下海白菜是什么菜。
海菠菜。海白菜是一種綠藻植物，也被稱作海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等，屬于海里的蔬菜，含有豐富的膠質(zhì)，食用具有很好的潤腸通便的作用，還含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，因此食用之后可以很好的補(bǔ)充營養(yǎng)。海白菜含水分，蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，粗纖維，還含有多種礦物質(zhì)和維生素。生長在中、低潮帶巖石上。分布渤海、黃海、東海，南海較少。含有多種礦物質(zhì)和維生素。
海白菜：為藻類植物石莼科孔石莼的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。學(xué)名“石莼”。綠藻綱，石莼科。藻體碧綠色，單獨(dú)或叢生，形體常有大小不等的孔。海白菜，藻體碧綠，細(xì)胞多角形，單核，葉綠體片狀，一個淀粉核。為兩層細(xì)胞組成的膜狀體，葉片卵圓形，邊緣波狀，高10~30CM?；繜o柄，為盤狀固著器，由基部兩層細(xì)胞間向下延伸出許多假根絲組成固著器。無性生殖與有性生殖，孢子體與配子體同形世代交替。生活于中、低潮間帶巖石上或石沼中。中國東海、南海較為習(xí)見，可食用和作餌料。
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