有網(wǎng)友問雞蛋老黃瓜怎么炒好吃，今天就給大家講解一下雞蛋老黃瓜怎么炒好吃。
主料：木耳50克（可選用）、黃瓜1條、雞蛋2個。輔料：油適量、鹽適量。
食材準備好。
黃瓜切片。
雞蛋打散，炒熟備用。
鍋里放油，倒入黃瓜木耳翻炒，加鹽調(diào)味。
倒入炒好的雞蛋，翻炒一下出鍋即可。
成品。
烹飪技巧：
1、黃瓜需要大火快炒，炒久了顏色不好看，口感也不爽脆。
2、泡發(fā)黑木耳如果時間來不及，可放入杯子中，加溫水，加蓋，搖晃幾分鐘即可快速泡發(fā)。
3、雞蛋在打發(fā)的時候加兩匙溫水，炒出來的雞蛋口感較蓬松。
以上就是雞蛋老黃瓜怎么炒好吃，希望對大家有所幫助。
