有網(wǎng)友問炒油麥菜怎么切，今天就給大家講解一下炒油麥菜怎么切。
切成段即可。用料：油麥菜3棵、蒜末、鹽、雞精、淀粉。
1、油麥菜掰開洗凈，將其切成段。
2、準(zhǔn)備蒜末一小盤。
3、鍋中放油，倒入一半蒜末炒香。
4、下油麥菜翻炒。
5、翻炒至斷生后加鹽雞精調(diào)味。
6、倒入剩下的蒜末再翻炒幾下。
7、最后用水淀粉勾芡翻炒幾下即可。
別名油荬、香水生菜。菊科萵苣屬，原種產(chǎn)于地中海沿岸。一年生或二年生草本。須根系，莖短縮， 有乳汁，葉互生，長橢圓形至披針形，全緣至羽狀深裂，基部具披針形葉耳，抱莖，味微苦或無， 頭狀花序，花黃色。發(fā)芽適溫及生長適溫10~25℃，性喜充足光照，過于蔭蔽則易徒長，對土壤要求不嚴(yán)，以疏松肥沃土壤為佳，種植時要保持土壤濕潤。
以上就是炒油麥菜怎么切，希望對大家有所幫助。
