有網(wǎng)友問(wèn)檸檬雞爪可以用蘋果醋嗎，今天就給大家講解一下檸檬雞爪可以用蘋果醋嗎。
可以。
蘋果醋是酸性的，而且?guī)в袧庥舻奶O果香味，加入到檸檬雞爪里面可以使腌制出來(lái)的雞爪不僅帶有檸檬的香味而且還帶有一股蘋果的清香，能夠有效減少雞爪的油膩感，改變雞爪的口味與口感，具有促進(jìn)食欲的作用。
但是需要注意的是市面上所售的蘋果醋里面含有較多的糖，如果是想要加蘋果醋的話，需要減少其它糖的使用，而且不可加入過(guò)多，以免腌制出來(lái)的雞爪過(guò)甜。
擴(kuò)展資料：
1、檸檬雞爪制作材料：雞爪300克、檸檬2個(gè)（一個(gè)擠汁，一個(gè)切片）、花椒、姜片，蔥段、蒜瓣、雞精、鹽，洋蔥，白糖，芝麻油。
2、雞爪，又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，共4個(gè)指頭，可供食用。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪。在我國(guó)南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較復(fù)雜。
3、蘋果醋，是指以蘋果汁經(jīng)發(fā)酵而成的醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。并不是廚房里的調(diào)味品。蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來(lái)非常爽口。
以上就是檸檬雞爪可以用蘋果醋嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
