有網(wǎng)友問做包子泡打粉什么時候放，今天就給大家講解一下做包子泡打粉什么時候放。
和面的時候。泡打粉是一種復(fù)合膨松劑，屬于一種快速發(fā)酵劑，主要用于糧食制品之快速發(fā)酵。生活中主要是用來制作蛋糕、發(fā)糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品。制作包子的時候，泡打粉主要用來發(fā)面，在和面的時候就需要加入泡打粉，否則容易影響泡打粉的發(fā)酵效果，對人體的健康造成傷害。
做包子泡打粉放多少：
根據(jù)實(shí)際情況而定。通常情況下泡打粉適合于快速發(fā)面，制作包子的時候，一般屬于即發(fā)即做，制作包子時使用的泡打粉量一般是沒有特殊的限制的，一般1斤的面粉，只需要放10克左右的泡打粉即可，但泡打粉受環(huán)境溫度的影響，實(shí)際的比例要根據(jù)季節(jié)的變化適當(dāng)調(diào)整，一般夏季可少放，冬季則需要適量多一些。
以上就是做包子泡打粉什么時候放，希望對大家有所幫助。
