有網(wǎng)友問薏米有股霉味正常嗎，今天就給大家講解一下薏米有股霉味正常嗎。
不正常。薏米如果出現(xiàn)了霉味有兩個可能。一是薏米的保存不當或保質期已到，導致薏米發(fā)生變質反應，其內部的營養(yǎng)已經(jīng)流失掉。二是薏米放置過久后會有不正常的味道，可能是陳薏米也可能是化學添加物的熏制。兩種情況都不可以再食用。
如何分辨薏米變質：
1、新鮮的薏米常常帶有稻谷的清香味，一般的薏米防止一段時間可能味道漸漸消失，但是如果有霉味或蛤蜊的味道請不要食用。
2、好的薏米呈灰白色或黃白色，顆粒飽滿有光澤，如果發(fā)現(xiàn)顏色暗淡無光，顆粒變形，說明薏米快過期了。
3、正常的薏米外面捏起來較硬，如果一捏就軟，那可能薏米品質較差。
以上就是薏米有股霉味正常嗎，希望對大家有所幫助。
