有網(wǎng)友問被水煮過的蘆筍還有營(yíng)養(yǎng)嗎，今天就給大家講解一下被水煮過的蘆筍還有營(yíng)養(yǎng)嗎。
有營(yíng)養(yǎng)。用水煮蘆筍的主要作用是消除有害物質(zhì)，并且最大限度地保留營(yíng)養(yǎng)成分。另外水煮的時(shí)候可以往鍋中加入少許鹽和油，鹽能幫助減少蘆筍中營(yíng)養(yǎng)元素的流失，而油能使蘆筍保持鮮艷的色澤。
蘆筍是百合科天門冬屬直立草本植物。其高可達(dá)1米，莖平滑，葉片近扁的圓柱形，略有鈍稜，纖細(xì)，鱗片狀葉基部有刺狀短距或近無(wú)距；花腋生，綠黃色，雌花較小，漿果熟時(shí)紅色。生于沙質(zhì)河灘、河岸、草坡或林下。分布于中國(guó)臺(tái)灣、浙江、山東、河南、廣西等省，美國(guó)、西班牙、意大利、日本、加拿大普遍栽培。
以上就是被水煮過的蘆筍還有營(yíng)養(yǎng)嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
