有網(wǎng)友問普通淀粉可以做芋圓嗎，今天就給大家講解一下普通淀粉可以做芋圓嗎。
不可以。芋圓要經(jīng)過沸水久煮，使其表面變得透明，整個過程中水不會變色，普通淀粉做不出這樣的效果，還有可能會煮糊，因此不能用普通淀粉代替木薯粉做芋圓，普通淀粉可以制作餃子皮、餃子、面包、蛋糕等食物。
芋圓：
芋圓是一道著名的漢族小吃，屬于福建和臺灣地區(qū)的傳統(tǒng)甜點。以芋頭蒸熟后壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，搓揉成長條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較Q，改用太白粉則較軟。煮熟的芋圓可和在冰糖水里食用，冬天時也有熱食的吃法。在臺灣和福建地區(qū)，許多甜點如豆花、刨冰，均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。
以上就是普通淀粉可以做芋圓嗎，希望對大家有所幫助。
