有網(wǎng)友問空心菜葉子可以吃嗎，今天就給大家講解一下空心菜葉子可以吃嗎。
可以。空心菜又稱通菜、蕹萊等，是常見的一種蔬菜，葉子和莖部都可以食用，空心菜葉子中含有大量的維生素C、胡蘿卜素、纖維素及鈣、鉀、鐵等礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，適量食用可以補充多種營養(yǎng)，還能促進食物消化。
空心菜要煮多久才熟：
2~5分鐘即可?？招牟吮容^容易熟，用旺火快炒2~5分鐘即可，若炒菜時間太長，不僅會降低口感，還可能會使空心菜變黑，另外，清洗空心菜的時候，可以用清水浸泡幾分鐘，并且加適量鹽或檸檬汁，這樣可以避免空心菜炒黑。
以上就是空心菜葉子可以吃嗎，希望對大家有所幫助。
