有網(wǎng)友問蒸蛋要蒸多久，今天就給大家講解一下蒸蛋要蒸多久。
15分鐘左右。這個(gè)時(shí)間蒸出來的蛋，口感軟嫩細(xì)滑。時(shí)間少于15分鐘，蒸出來的蛋，會(huì)非常水。蒸的時(shí)間長(zhǎng)于15分鐘，雞蛋的口感會(huì)非常老。在蒸雞蛋時(shí)，可以加入適量水，將雞蛋打散，這樣蒸出來的雞蛋會(huì)有更好的口感。
蒸蛋：
蒸蛋是中國(guó)的一種家常菜肴。科學(xué)研究表明，從雞蛋營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92. 5%，老炸為81. 1%，生吃為30%～50%。由此看來，煮、蒸雞蛋應(yīng)是最佳的吃法。
以上就是蒸蛋要蒸多久，希望對(duì)大家有所幫助。
