有網(wǎng)友問(wèn)帶魚(yú)嘌呤高嗎，今天就給大家講解一下帶魚(yú)嘌呤高嗎。
高。每100克帶魚(yú)中的嘌呤含量高達(dá)391.6毫克，屬于高嘌呤食物，一般高嘌呤食物每100克食物中含嘌呤150～1000毫克。血尿酸偏高的人群要控制帶魚(yú)的攝入。平常飲食應(yīng)當(dāng)多選擇低嘌呤的食物，低嘌呤食物每100克食物中含嘌呤小于25毫克。
油炸帶魚(yú)會(huì)減少嘌呤嗎：
不會(huì)。帶魚(yú)中的嘌呤含量并不會(huì)因?yàn)橛驼ǘ鴾p少，通常是在水煮之后，會(huì)有部分的嘌呤溶解在湯中，因此痛風(fēng)、血尿酸偏高的人群要少吃火鍋或者火鍋湯。另外，痛風(fēng)患者吃油炸帶魚(yú)的危害比吃普通方式烹飪的帶魚(yú)危害更大，因?yàn)橛驼◣~(yú)中含有脂肪含量更高，會(huì)增大患者發(fā)胖的幾率，而肥胖會(huì)進(jìn)一步加重痛風(fēng)。
以上就是帶魚(yú)嘌呤高嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
