有網(wǎng)友問荸薺是水果嗎，今天就給大家講解一下荸薺是水果嗎。
荸薺既是水果，又是蔬菜，同時還有藥用價值。荸薺表皮紫黑，內(nèi)里肉質(zhì)潔白，味道甜美多汁，口感清爽可口，因此可做水果生吃，又可做蔬菜食用。荸薺富淀粉，可以生食、熟食或提取淀粉；也供藥用。
荸薺和馬蹄一樣嗎：
荸薺和馬蹄是一樣的。荸薺是藨草亞科，藨草族，荸薺屬，荸薺種的植物，又被稱作：馬蹄、水栗、芍、慈姑、鳧茈、地栗、馬蹄兒、錢蔥、士栗等等。因此荸薺和馬蹄是一樣的，只是稱呼不同。
荸薺為什么又叫馬蹄：
荸薺因為自身的形狀、外形和馬蹄十分相像，因此而得名，很多地方都將荸薺叫成馬蹄，在廣東等地，說買荸薺很多人都不知道是什么，但是提到馬蹄就有很多人知道了。
以上就是荸薺是水果嗎，希望對大家有所幫助。
