有網(wǎng)友問(wèn)魔芋怎么炒好吃，今天就給大家講解一下魔芋怎么炒好吃。
用料：魔芋400g、肉末100g、剁椒1勺、大蒜4瓣、姜一小片、鹽適量、醬油適量、食用油適量、蒜苗葉2根。
1、魔芋切片，也可以切條。
2、入開水內(nèi)焯水五分鐘，去除堿性味。
3、撈出瀝干水分備用。
4、肉末，剁椒，生姜大蒜切末，蒜苗葉切段備用。
5、鍋內(nèi)放入菜籽油，放入蒜姜末爆香。
6、放入肉末炒變色，加入剁椒炒出香味。
7、把魔芋片倒入，翻炒均勻。
8、多炒一會(huì)，讓魔芋更入味。
9、放入適量鹽，醬油調(diào)味，撒入蒜苗葉翻炒均勻即可。
以上就是魔芋怎么炒好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
