有網(wǎng)友問牛肉炒魔芋怎么做，今天就給大家講解一下牛肉炒魔芋怎么做。
用料：魔芋250克、牛肉250克、姜一小坨、大蒜8瓣、剁辣椒一大勺、生抽兩平勺、料酒一平勺、鹽適量、蔥適量、山胡椒油適量。
1、魔芋切片，牛肉切絲用生抽、料酒腌制。
2、大蒜切片，姜切絲。
3、熱鍋冷油燒半分鐘放入剁辣椒、姜、大蒜炸香，酥出紅油。
4、把姜、蒜放到鍋子一邊。下魔芋豆腐加鹽炒一會。
5、把姜、蒜和魔芋拌一起翻炒。
6、下腌制好的牛肉迅速翻炒變色。
7、牛肉和魔芋炒勻，加入山胡椒油。
8、加入蔥沫、香菜。翻炒均勻即可。
以上就是牛肉炒魔芋怎么做，希望對大家有所幫助。
