有網(wǎng)友問(wèn)清瘦肉怎么炒，今天就給大家講解一下清瘦肉怎么炒。
1、瘦肉洗凈切片，調(diào)醬油、雞粉、料酒、少許淀粉和幾滴食用油攪拌均勻，腌制肉片。
2、鍋中熱油倒入蔥梗煸出香味，倒入肉片快速翻炒至肉片發(fā)白，盛出備用。
3、萵筍片和辣椒倒入鍋中，大火翻炒至萵筍軟化。
4、一碗清水加入淀粉、蠔油和少許鹽拌勻，淋入鍋中，大火收汁即可出鍋。
以上就是清瘦肉怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
清瘦肉怎么炒
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