有網(wǎng)友問牡蠣怎么炒，今天就給大家講解一下牡蠣怎么炒。
用料：牡蠣500克、生抽一勺、白胡椒適量、姜蔥蒜適量、料酒一小勺、味精少許、鹽。
1、牡蠣反復(fù)沖洗干凈，瀝干。
2、起油鍋，放姜片，蒜瓣，蔥段煸香。
3、倒入牡蠣輕輕翻炒。
4、放白胡椒。
5、牡蠣收縮自然出水。
6、煸干后加生抽料酒，倒入小米辣。
7、小米辣斷生后撒香蔥段，加少許味精，關(guān)火翻炒均勻。
以上就是牡蠣怎么炒，希望對大家有所幫助。
牡蠣怎么炒
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