有網(wǎng)友問三文魚怎么炒好吃，今天就給大家講解一下三文魚怎么炒好吃。
主料：三文魚250克、大蔥1根、鹽1茶匙、雞蛋清1個、黑胡椒1茶匙、生抽1茶匙、大蒜3瓣、檸檬汁1茶匙、青紅尖椒4個、植物油3湯匙。
1、三文魚去鱗切塊。
2、加入黑胡椒、鹽、檸檬汁、雞蛋清上漿。
3、尖椒斜切成段，大蔥切段，大蒜切片。
4、鍋里倒油燒熱。
5、油熱后爆香尖椒、蔥、蒜。
6、將三文魚倒入迅速滑散。
7、翻炒幾下，加入生抽。
8、加入蠔油、鹽、白糖翻炒均即可出鍋。
三文魚：鮭科鮭屬動物，是常見的可食用魚類之一。三文魚為溯河洄游性魚類，體側(cè)扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產(chǎn)卵期有橙色條紋。其主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域。 三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇。三文魚又叫撒蒙魚或薩門魚。三文魚學(xué)名為鮭魚，是世界著名的經(jīng)濟魚類之 一，主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區(qū)。野生三文魚產(chǎn)于大西洋和太平洋的北部，主產(chǎn)區(qū)是美國的阿拉斯加和加拿大，俄羅斯和日本也有少量的野生三文魚。
以上就是三文魚怎么炒好吃，希望對大家有所幫助。
