有網(wǎng)友問蘆筍炒肉怎么做，今天就給大家講解一下蘆筍炒肉怎么做。
1、食材準(zhǔn)備：蘆筍、鹵肉、植物油、鹽、姜、青紅辣椒、生抽、雞精。
2、蘆筍洗凈根部老的部分去皮，切斜段。
3、開水中加幾滴植物油加少許鹽，將蘆筍焯燙一下，撈出用涼水過涼。
4、青紅辣椒、姜洗凈切斜塊，切絲。
5、鹵肉切小片。
6、熱鍋涼油，油熱8成下鹵肉翻炒出香味。
7、加姜末、青紅辣椒翻炒出香味。
8、加蘆筍。
9、加鹽翻炒均勻。
10、加生抽。
11、加雞精。
12、翻炒均勻即可。
以上就是蘆筍炒肉怎么做，希望對(duì)大家有所幫助。
