有網(wǎng)友問春苔怎么炒，今天就給大家講解一下春苔怎么炒。
用料：苔菜１把、瘦肉適量、豬油／植物油適量、蔥花少許、花椒少許、醬油適量、料酒１大勺、鹽適量克、雞精１勺。
1、苔菜洗干凈，切段備用。
2、瘦肉切絲備用。
3、鍋內(nèi)倒入適量豬油，加入蔥花、花椒粒爆香。
4、倒入瘦肉絲翻炒。
5、炒至斷生，從鍋邊淋入適量醬油，不知道多少的時(shí)候可以先少加點(diǎn)，看顏色再加入，不要一下子倒入太多。
6、加入料酒翻炒一會(huì)兒。
7、倒入苔菜翻炒變軟至熟，加入鹽和雞精調(diào)味即可。
以上就是春苔怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
